お食事
CUISINE

ご夕食

旬の地物食材を中心に活かした、Koyoi流創作和会席を御用意しております。
季節ごとに異なる顔を持つ東伊豆今宵ならではの品々を御賞味下さい。

【春】スタンダード会席 ※一例

【夏】スタンダード会席 ※一例

【秋】スタンダード会席 ※一例

【冬】スタンダード会席 ※一例

菜食献立

肉や魚介が苦手な御客様に向け、ベジタリアンメニューも御用意しております。
御旅行の際に、御食事面で宿選びを御苦労なさる御客様にも、安心してお愉しみ頂けます。

~ 献立一例 ~

■先付 / 胡麻豆腐 紅たて 山葵 旨味出汁

■前菜 / 新鮮野菜のバーニャカウダー 特製味噌ソース

■椀物 / 飛竜頭の澤煮椀

■刺身替り / 引揚湯葉と蒟蒻の造里仕立て

■煮物 / 季節野菜の炊き合わせ 八丁味噌掛け 木の芽

■焼物 / ニョッキと大豆ミートのトマトグラタン

■強肴 / 豆腐ステーキ 野菜付け合せ

■食事 / 白飯 赤出汁 香の物

■デザート / フレッシュフルーツ

別注料理

【別注料理】伊勢海老の鬼殻焼き/2名様単位6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】伊勢海老の姿造り/2名様単位6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】あわびステーキ/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)
※一例

【別注料理】あわび刺身/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)※一例

【別注料理】あわび踊り焼き/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】金目鯛の煮付け/2名様1尾6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】お造り舟盛り/2名様盛り12,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)※一例

ご朝食

伊東名産のソーダ鰹を贅沢に使った
一番出汁を最初にご提供いたします。
料理長渾身の自慢の黄金の出汁が、
旅人の新しい一日の始りに
活力を与えてくれることでしょう。

■ご朝食
料理長の黄金の一番出汁
・伊東名産ソーダ鰹の一番出汁
東伊豆の幸を集めた籠盛り
・塩辛
・心太
・鮪山掛け 茸の佃煮
・五目ひじき
フレッシュサラダ
・レタス サニーレタス トレビス
・ポテトサラダ ハム ミニトマト
煮物
・風呂吹き大根 柚子味噌ピース
玉子料理
・出し巻き玉子
・染め卸し  はじかみ
熱物
・和風ポトフ
・キャベツ 人参 馬鈴薯 ウインナー
焼物
・鯵の干物
・伊東の地魚のさつま揚げ
食事
・うずわ飯
・ソーダ鰹 白胡麻 唐辛子
※ご朝食の内容は変更となる場合がございます。

ダイニング

東伊豆ダイニングには、お食事処も
重要な位置を占める空間です。
各テーブルは高い
パーティションで区切られ、
お客様のプライベートを
守るスペースを確保しています。
東伊豆ダイニングの創作和食が、
ゆっくりとご堪能いただける、
この空間があるからこそ叶う
今宵流【東伊豆ダイニング】です。

ご夕食のご案内

朝食:8時~
夕食:18時~

10卓X4名 3卓X6名

食物アレルギー対応について

食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、3日前までにお申し付けください。
代わりの食材を提案させていただきます。

 但し、通常のメニュー以外のメニューをご用意するため別途費用が発生する場合がございます。

対応できるアレルギー

エビ、蟹、卵(鶏卵)
※加工食品等に上記アレルゲン物質が含まれる場合があり 完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご了承ください。

対応できないアレルギー

そば、落花生、小麦、乳製品 他
※尚、同じ厨房内で共通の調理器具・洗浄機器を使用しており、アレルゲン物質が残留することもございます。
予めご了承くださいませ。
また、アレルギー食材を同じ厨房内で調理をしており、アレルゲン物質が残留することもございます。
予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
重篤なアレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、お食事のお持込についてご相談の上、ご対応させていただきますので予めご連絡ください。
アレルギー物質が残留することもございます。予めご了承くださいませ。

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