お食事
CUISINE

ご夕食

旬の地物食材を中心に活かした、Koyoi流創作和会席を御用意しております。
季節ごとに異なる顔を持つ東伊豆今宵ならではの品々を御賞味下さい。

【春】スタンダード会席 ※一例

【夏】スタンダード会席 ※一例

【秋】スタンダード会席 ※一例

【冬】スタンダード会席 ※一例

菜食献立

肉や魚介が苦手な御客様に向け、ベジタリアンメニューも御用意しております。
御旅行の際に、御食事面で宿選びを御苦労なさる御客様にも、安心してお愉しみ頂けます。

ご朝食

■小鉢 / 焼きナス こんにゃく 生野菜 季節野菜のべっ甲焼き ひじき 切干

■焼物 / エリンギ素塩焼き

■台の物 / ハリハリ鍋(水菜、岩月、エノキ、しめじ、大根、人参/柚子胡椒、かんずり)

■煮物 / ふろふき大根 ピース

■食事 / ご飯、ブイヨンスープ 青のり ふのり

■水菓子 / フルーツ

ご夕食

■先附 / くず豆腐 紅たて わさび 野菜出汁 玉葱と人参のマリネ

■食彩 / バーニャカウダー オリーブオイルと塩で

■椀物 / 沢煮椀 水菜 人参 貝割 大根 三葉 野菜出汁 ぶぶあられ

■造里 / 刺身蒟蒻 オリーブオイルと塩で

■煮物 / 季節の野菜の炊き合わせ 野菜出汁

■強肴 / 大根ステーキ 赤蒟蒻 青身 筍 山椒

■油物 / 季節野菜の葛揚げ 塩

■食事 / ご飯 野菜出汁の澄まし汁 漬物

■水菓子 / フレッシュフルーツ盛り合わせ

※ご予約状況により、お時間を決めさせて頂く場合がございます

※メニュー内容は仕入や季節・天候の状況により変更となります、予めご了承ください

別注料理

【別注料理】伊勢海老の鬼殻焼き/2名様単位6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】伊勢海老の姿造り/2名様単位6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】あわびステーキ/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)
※一例

【別注料理】あわび刺身/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)※一例

【別注料理】あわび踊り焼き/4,500円
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】金目鯛の煮付け/2名様1尾6,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)

【別注料理】お造り舟盛り/2名様盛り12,000円~
※要事前予約(ご宿泊3日前)※一例

ご朝食

伊東名産、鯵の開きを焼きたてでご提供致します。
一日の始まりに料理長自慢の「こだわりの朝食」をご堪能ください。

■ご朝食
小付
・五目ひじきの焚き物
・沼津産しらす おろし大根
・天城産山葵漬と焼板かまぼこ
・冷し豆腐 薬味のせ 浅月 生姜
・出汁巻き卵 染おろし
焼物
・伊東産 鯵ひもの 
生野菜
・板打ち野菜(レタス キャベツ 人参 胡瓜サニーレタス)
・ポテトサラダ プチトマト ドレッシング
朝引一番出汁
・茶漬け風(昆布 かつを)
おとも四点
・鮭ほぐし身利休和え 鰹梅
・切り昆布山椒煮 柚子胡椒 三つ葉
食事
・白飯 ひとめぼれ
・汁 味噌汁(信州仕立)
・香の物 三点盛り
・御菜 味付海苔 納豆

ダイニング

東伊豆ダイニングには、お食事処も
重要な位置を占める空間です。
各テーブルは高い
パーティションで区切られ、
お客様のプライベートを
守るスペースを確保しています。
東伊豆ダイニングの創作和食が、
ゆっくりとご堪能いただける、
この空間があるからこそ叶う
今宵流【東伊豆ダイニング】です。

ご夕食のご案内

朝食:8時~
夕食:18時~

10卓X4名 3卓X6名

アレルギー食材の対応について

当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え
お食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

◆対応可能なアレルギー食材◆

エビ・かに・鶏卵・そば・小麦・乳製品・落花生(アレルギー主要7品目)
鶏肉・豚肉・牛肉
・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
・つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。
またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。 ・当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。 ・他のメニューと同⼀の厨房で調理、また機器についても共通のものを使⽤するため、
調理過程においてアレルゲン物質が微量に混⼊する可能性がございます。
・上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。
予めご注意いただきますよう、お願いいたします。

※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。
※レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。

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