美食
CUISINE

晚餐料理

为求让您品尝日本西伊豆的美味,
为您献上四种不同美食飨宴。

豪华怀石料理 满月 Full Moon

特选高级食材,
将西伊豆料理的精髓充分表现。
厨师们展现自己毕身所学厨艺
为顾客提供最高的料理。

精美怀石料理 夕阳 Sunset

透过味觉透过视觉同时能够品尝西伊豆的美。
只要您嚐過我們自信的料理,
相信您絕對不會忘記伊豆半島的美味。

轻食怀石套餐 海洋 Ocean

对于想细细品尝轻食怀石料理却又不想过份负担餐点份量的您,搭配美酒慢慢享用。

今宵怀石套餐

如同「海洋 Ocean」份量的今宵怀石套餐,
适合注重用餐舒适度
而不拘泥于用餐形式的您。

素食菜单

早餐料理

■小菜 / 烧茄子 魔芋 生蔬菜 烧时蔬 羊栖菜 干萝卜

■烤菜 / 盐烧杏鲍菇

■炖锅 / 水菜 金针菇 真姬菇 白萝卜 红萝卜 柚子胡椒 辣椒味增

■煮菜 / 煮芜菁生姜芡

■米饭 / 白饭 蔬菜汤 紫菜 赤菜

■甜点 / 新鲜水果

*早餐时间根据预约状况有所变动

*食材根据采购状况有所变动请谅解

晚餐料理

■前菜 / 蔬菜煮碎豆腐, 腌制洋葱红萝卜

■季节菜 / 新鲜蔬菜配橄榄油或盐

■炖品 / 炖煮水菜萝卜叶菜

■刺身 / 魔芋刺身配橄榄油或盐

■煮菜 / 季节鲜蔬煲

■焗烤 / 素烧白萝卜魔芋

■尾菜 / 素炸时令蔬菜

■米饭 / 白饭 蔬菜汤 咸菜

■甜点 / 新鲜水果

*根据采购状况有所变动请谅解

早餐料理

完美的一天就从品味当地开始,
注入了在地灵气的食材将
鲜、味、美转化为能量,
继续前进您所向往的伊豆旅程。

■早餐料理
季节烤鱼
生菜沙拉
汤豆腐(佐料为户田特产柑橘醋)
和式配菜
・伊豆名产寒天条
・吻仔鱼凉拌青菜
・闷烧户田鱼板
・户田特产醃渍乌贼三味
・温泉蛋佐海藻寒天冻
・伊豆梅子和天城醃山葵
螃蟹味噌汤
白饭
柑橘优葛
※料理内容会依季节而有所变更

单点菜单

如您对于套餐形式的餐点服务有所忌讳,
今宵也提供单点菜单的服务供您挑选。

脆皮目光鱼

其炯炯有神的眼睛在照耀之下闪闪发光,属于深海鱼类的目光鱼经油炸过后更能展现其美味。

10条 ¥1,500

荣螺(炭烤螺肉、刺身等调理方式供挑选)

在地所捕获的荣螺将西伊豆的海之味全部的浓缩螺肉之中。

¥2,800

鲍鱼(鲍鱼排、清酒蒸鲍鱼、刺身等调理方式供挑选)

新鲜松脆的鲍鱼不论以酒蒸或是刺身的方式调理都能都值得推荐。

时价

金目鯛(酱煮、盐烤、清酒蒸等调理方式供挑选)

位于静冈的伊豆半岛有着日本第一的金目鯛捕获量。利用鲷鱼自身的油脂调理,保留鱼的原始风味。

时价  ※请于入住的四天前预订。

高足蟹

骏河湾所捕获的世界数一数二大的大型深海甲壳类动物-高足蟹,透过料理长的厨艺完美呈现。

时价
※请于入住的四天前预订。

伊势龙虾

自古以来,日式庆典的象征。唯有于重要节日才会出现的大菜,西伊豆今宵也为您献上。享用过后的龙虾壳经过烹调又能成为一道鲜美的龙虾味增汤。

时价  ※请于入住的四天前预订。

用餐

半开放式的用餐隔间让您可以充分
享有用餐的隐私及愉悦的心情。
让身心缓缓的放松,
用心体会西伊豆的美食。

今宵红酒机

我们以最佳的温度供应8种特色红酒,
您可以浅嚐也可以尽情享受美酒。
在此体现今宵融合传统与时尚的灵魂,
确保每一位顾客都能有超乎预期的体验。

傍晚用餐时间

为求用餐品质,西伊豆今宵採两个用餐时段。

第一用餐时段:17:30~
第二用餐时段:19:30~

请您于入住时选择您的用餐时段。

关于食物过敏

若您对任何食物有过敏,
请您于入住前3天与我们联系,
我们将为您的餐点做更换。
更换后的餐点可能会有额外的费用产生。

可为您更换的餐点

甲壳类(虾、蟹)及蛋类
※加工食品里如有过敏食物恕无法为您做更换

无法为您更换的餐点如下

荞麦、花生、小麦、乳制品及其他
※厨房内調理器具及洗浄機器若有过敏残留成分还请您见谅

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