美食
CUISINE

晚餐料理

为求让您品尝日本西伊豆的美味,
为您献上四种不同美食飨宴。

豪华怀石料理 满月 Full Moon

特选高级食材,
将西伊豆料理的精髓充分表现。
厨师们展现自己毕身所学厨艺
为顾客提供最高的料理。

精美怀石料理 夕阳 Sunset

透过味觉透过视觉同时能够品尝西伊豆的美。
只要您嚐過我們自信的料理,
相信您絕對不會忘記伊豆半島的美味。

轻食怀石套餐 海洋 Ocean

对于想细细品尝轻食怀石料理却又不想过份负担餐点份量的您,搭配美酒慢慢享用。

今宵怀石套餐

如同「海洋 Ocean」份量的今宵怀石套餐,
适合注重用餐舒适度
而不拘泥于用餐形式的您。

早餐料理

完美的一天就从品味当地开始,
注入了在地灵气的食材将
鲜、味、美转化为能量,
继续前进您所向往的伊豆旅程。

■早餐料理
季节烤鱼
生菜沙拉
汤豆腐(佐料为户田特产柑橘醋)
和式配菜
・伊豆名产寒天条
・吻仔鱼凉拌青菜
・闷烧户田鱼板
・户田特产醃渍乌贼三味
・温泉蛋佐海藻寒天冻
・伊豆梅子和天城醃山葵
螃蟹味噌汤
白饭
柑橘优葛
※料理内容会依季节而有所变更

单点菜单

如您对于套餐形式的餐点服务有所忌讳,
今宵也提供单点菜单的服务供您挑选。

脆皮目光鱼

其炯炯有神的眼睛在照耀之下闪闪发光,属于深海鱼类的目光鱼经油炸过后更能展现其美味。

10条 ¥1,500

荣螺(炭烤螺肉、刺身等调理方式供挑选)

在地所捕获的荣螺将西伊豆的海之味全部的浓缩螺肉之中。

¥2,800

鲍鱼(鲍鱼排、清酒蒸鲍鱼、刺身等调理方式供挑选)

新鲜松脆的鲍鱼不论以酒蒸或是刺身的方式调理都能都值得推荐。

时价

爱鹰牛排

爱鹰山精心饲养的高级爱鹰牛以浓厚的风味为其知名。请您务必让我们知道您牛肉熟度的喜好。

时价

金目鯛(酱煮、盐烤、清酒蒸等调理方式供挑选)

位于静冈的伊豆半岛有着日本第一的金目鯛捕获量。利用鲷鱼自身的油脂调理,保留鱼的原始风味。

时价  ※请于入住的四天前预订。

高足蟹

骏河湾所捕获的世界数一数二大的大型深海甲壳类动物-高足蟹,透过料理长的厨艺完美呈现。

全蟹 ¥18,000~ / 高足蟹沙拉 ¥4,800
※请于入住的四天前预订。

伊势龙虾

自古以来,日式庆典的象征。唯有于重要节日才会出现的大菜,西伊豆今宵也为您献上。享用过后的龙虾壳经过烹调又能成为一道鲜美的龙虾味增汤。

时价  ※请于入住的四天前预订。

用餐

半开放式的用餐隔间让您可以充分
享有用餐的隐私及愉悦的心情。
让身心缓缓的放松,
用心体会西伊豆的美食。

今宵红酒机

我们以最佳的温度供应8种特色红酒,
您可以浅嚐也可以尽情享受美酒。
在此体现今宵融合传统与时尚的灵魂,
确保每一位顾客都能有超乎预期的体验。

傍晚用餐时间

为求用餐品质,西伊豆今宵採两个用餐时段。

第一用餐时段:17:30~
第二用餐时段:19:30~

请您于入住时选择您的用餐时段。

关于食物过敏

若您对任何食物有过敏,
请您于入住前3天与我们联系,
我们将为您的餐点做更换。
更换后的餐点可能会有额外的费用产生。

可为您更换的餐点

甲壳类(虾、蟹)及蛋类
※加工食品里如有过敏食物恕无法为您做更换

无法为您更换的餐点如下

荞麦、花生、小麦、乳制品及其他
※厨房内調理器具及洗浄機器若有过敏残留成分还请您见谅

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